Бутерброды к завтраку....Незаменимая вещь..Сытно и вкусно...
Батон белый, 1-2 яйца сырых, 1 луковица средняя, 1 небольшая морковка и 1 средняя картофелина. Луковицу режем кубиками мелко, морковку чистим и трем на мелкой терке, картошку чистим и трем либо на мелкой терке либюо на той, что в пюре. Все выкладываем в тарелку, перчим, солим, добавляем специи по вкусу, добавляем яйца. Хорошо перемешиваем. Батон режем обычно на ломти толщиной с полсантиметра. Смесь намазываем на батон. Выкладываем намазанной стороной вниз на разогретую сковородку с растительным маслом, обжариваем до румянной корки, потом на 10 секунд на другую сторону, чтоб подрумянилась...К кофе или чаю - пальчики оближешь...
Мало не делайте..иначе придется идти снова на кухню готовить...
Приятного аппетита...

Отредактировано GoldDiag (2009-08-04 16:07:09)